Pieprz czerwony ziarnisty

Opis

Skład:
pieprz czerwony

Pieprz czerwony to owoce pieprzowca brazylijskiego. Pieprz czerwony ziarno ma łagodny, słodkawy smak, a jego zasuszone owoce są bardziej kruche, niż jagody pieprzu czarnego.
Świetnie komponuje się on z:

• owocami morza
• świetnie nadaje się do lekkich sosów śmietanowych, vinaigrette’u i do celów dekoracyjnych

Należy dodawać go zawsze pod koniec przyrządzania potrawy, ponieważ długotrwałe gotowanie niszczy jego subtelny smak.